I quaderni della nonna - Riso e risotti - n. 3 - bimestrale -

Il riso è l'unico alimento che viene prodotto , e di conseguenza consumato, in quasi tutti i paesi del mondo. Questo libro propone una raccolta delle migliori ricette: dai risotti con sapori tradizionali ( ai porcini freschi o al pomodoro) a quelli più innovativi (risotti di pere e gorgonzola, risotto alle fragole) per arrivare ai dolci di riso, ma senza tralasciare piatti come gli arancini e i pomodori ripieni di riso e melanzane.....