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Antonino Cannavacciuolo - Master di cucina - n.29 - Frattaglie e interiora - settimanale

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Dalla pulitura alla cottura

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- FRATTAGLIE E INTERIORA POSSONO ESSERE VISTE COME PARTI DI SCARTO DELL'ANIMALE, MA IN REALTÀ SONO AL CENTRO DI RICETTE MOLTO CELEBRI DELLA TRADIZIONE, OLTRE CHE DEI MIGLIORI RISTORANTI. CONOSCERLE AL MEGLIO PERMETTERÁ NON SOLO DI PREPARARE PIATTI PRELIBATI. MA ANCHE DI CUCINARE SENZA SPRECHI.

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Peso in grammi 490
ISSN 977223929134420029
EAN 9772239291344
Editore Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm
Distributore nazionale M-dis Distribuzione Media Spa
Periodicità Settimanale
Data rilascio 07/set/2022
Arretrato