Viva la PASTA fatta in casa! N° 15 Alessandra Spisni

Alessandra Spisni presenta la prima scuola di sfoglia e pasta fresca realizzata su schede plastificate, comodissime da consultare, belle da vedere, e facili da conservare in pratici raccoglitori ad anelli. L'opera svela tutte le tecniche e i segreti appresi da Alessandra in anni e anni di esperienza e affinati nella sua scuola di cucina e in TV a partire dalle nuove ricette, realizzate apposta per questo corso: tantissimi primi, tutti golosissimi, semplicissimi da preparare, grazie alle guide passo passo. In queste schede, infatti, troverete ogni dettaglio su ogni piatto, preparato a partire dagli ingredienti di base, fino al momento di servire in tavola. E, poi, anche la scuola di cucina, con tutti i profumi, sapori e colori della buona tavola. E allora... pronti per cominciare? Coraggio, armiamoci di matterello e prepariamoci a tirare insieme la vera sfoglia bolognese!