Vini e terre d'Italia - Sicilia - l'Erbaluce di Caluso, fulgid bianco del Canavese- n. 72- quattordicinale - 10/8/2024 - copertina rigida

- La DOCG Erbaluce di Caluso ricade all'interno del Canavese, territorio situato tra le province di Torino, Biella e Vercelli che confina a nord con la Valle d'Aosta, facendo da raccordo tra le Alpi e la Pianura padana. Caratterizzato da dolci colline moraniche irrorate da corsi d'acqua e impreziosite da bacini lacustri, risulta nella sua cangiante bellezza una sorta di compendio del paesaggio piemontese. Qui, il vitigno a bacca bianca Erbaluce, la cui buccia giallo-ambrata talora acquisisce sfumature rosate nei punti più esposti al sole, si è adattato perfettamente al terreno e all'ambiente canavesani.