Vini e terre d'Italia - Puglia- Il Bombino bianco e altri vini Castel del Monte DOC - n. 70- quattordicinale - 27/7/2024 - copertina rigida

- L'area occupata dalla DOC Castel del Monte può vantare alcune delle più affascinanti località della Puglia, e questo sia grazie alle tracce architettoniche lasciate dall'imperatore svevo Federico l-a cui si devono, per esempio, il Castel del Monte e il castello di Trani-, sia agli affascinanti centri storici dei tanti borghi in cui risplendono sobrie e raffinate cattedrali romaniche. Un tesoro meno conosciuto è il vitigno Bombino, la cui varietà a bacca bianca è una delle più coltivate nelle Murge e che, secondo la leggenda, fu impiantato a San Severo di Puglia intorno al Duecento dai Cavalieri Templari al ritorno dalla Terra Santa