Vini e terre d'Italia -Piemonte - Lo Spumante dell'Alta Langa- n. 44 - quattordicinale - copertina rigida- De Agostini

- Eccellenza, storia extradizione sono le coordinate lungo cui si snoda il territorio delle province di Cuneo, Asti e Alessandria. La fascia collinare al cojifine con la Liguria che attraversa questi tre territori è la zona d'origine dell'Alta Langa DOCG, oggi una realtà consolidata, ma faticoso frutto di una scommessa fatta agli inizi degli anni Novanta da sette pionieristiche case produttrici che unirono i loro sforzi nell'intesto di creare un Metodo Classico all'altezza della cultura enologia piemontese. Parlare dell'Alta Langa DOCG significa parlare della storia stessa dello spumante italiano.