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- Nella pasticceria moderna, mousse e bavaresi occupano un posto davvero speciale fra i dessert freddi. La loro versatilità ha favorito infinite interpretazioni e accostamenti originali e interessanti, soprattutto nell'ambito del finger food e dei bicchierini monoporzione.
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| Condizioni | Nuovo |
|---|---|
| Peso in grammi | 335 |
| ISSN | 977272445031733010 |
| EAN | 9772724450317 |
| Editore | Centauria Editore Srl |
| Distributore nazionale | M-dis Distribuzione Media Spa |
| Periodicità | Quindicinale |
| Argomento | Enciclopedie |
| Data rilascio | 18/nov/2023 |
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