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Nella pasticceria moderna, mousse bavaresi occupano un posto davvero speciale fra i dessert freddi. La loro versatilità ha favorito infinite interpretazioni e accostamenti originali e interessanti, soprattutto nell'ambito del finger food e dei bicchierini monoporzione.
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| Peso in grammi | 320 |
|---|---|
| ISSN | 977272445060711010 |
| EAN | 9772724450607 |
| Editore | Centauria Editore Srl |
| Distributore nazionale | M-dis Distribuzione Media Spa |
| Periodicità | Quindicinale |
| Arretrato | Sì |