Scuola di pasticceria -Dolci monoporzioni . - 15/5/2021 - settimanale - n-19

Monoporzioni e bicchierini sono ideali per un fine cena, ma soprattutto per essere serviti durante un buffet o un happy hour: sono eleganti e comodi da consumare anche in piedi. Ogni preparazione di pasticceria, sia classica che moderna, può essere presentata sotto forma di monoporzione e in questo volume spazieremo dai bicchierini di cioccolato alle torte mimosa in miniatura.