Scuola di pasticceria - Dolci della tradizione- 27/3/2021 - settimanale - n-12

Un viaggio nella tradizione italana da Nord a Sud, dalla bisciola valtellinese alla cassata siciliana, per raccontare l'origine dei dolci tipici e il modo per prepararli . Una tradizione che parla di prodotti legati al territorio, di feste come il Natale, la Pasqua e gli altri eventi del calendario liturgico da celebrare.