Scoprire le neuroscienze - vol.20 -Nutrirsi con la testa - Fame, emozioni e cervello- 28/1/2023 - settimanale - copertina rigida

- Molti meccanismi cerebrali sono coinvolti nel comportamento alimentare, così come nel funzionamento cognitivo e nella regolazione delle emozioni. Quindi, mangiare con la testa implica sia nutrire adeguatamente il nostro corpo e il nostro cervello, per ottimizzare toro funzionamento fisiologion, sia prendere consapevolezza degli aspetti psicologici ed emotivi che ci rendono particolarmente vunerabile che determinano il nostro comportamento rispetto all'assunzione di cibo. Grazie a ciò, potremo adattare modificare alcune abitudini per giungere un rapporto con il cibo più sano possibile.