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RIZA: I due prodigiosi lieviti naturali " lievito di Birra e Pasta madre

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Sono i più ricchi di minerali, enzimi e vitamine. Ti ricaricano le cellule di energia vitale

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Il pane, il cibo per eccellenza, soffice, morbido e digeribile, fu creato dall'uomo solo grazie ai lieviti naturali, che ancora oggi sfruttiamo per le loro proprietà. Il lievito di birra e la pasta madre hanno caratteristiche diverse tra loro, ma entrambi sono ricchi di virtù. Contengono minerali, vitamine, batteri buoni ed enzimi digestivi che rinforzano l'organismo e lo nutrono.

Nel libro descriviamo tutte le loro capacità, i modi migliori per servirsene, in cucina ma anche per la salute e il benessere, con tante ricette dolci e salate. Inoltre diamo le istruzioni per preparare e conservare a lungo viva e attiva la preziosa pasta madre.

Autore Giuseppe Maffeis

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Condizioni Nuovo
Peso in grammi 170
ISSN 977242154731070026
EAN 9772421547310
Editore Edizioni Riza Spa
Distributore nazionale So.di.p. Spa
Periodicità Mensile
Argomento Riviste
Data rilascio 04/nov/2017