Ricette per lo sport di Davide Oldani D'o eat better

Davide Oldani parla spesso con i giovani e vuole farlo anche attraverso queste pagine, che raccontano quante cose hanno in comune le sue due grandi passioni, la cucina e lo sport: impegno, concentrazione, dedizione, rispetto, costanza, umiltà, equilibrio e squadra. Oltre cinquanta ricette per stare bene dalla testa ai piedi, ognuna accompagnata da preziosi consigli non solo gastronomici ma di benessere e di salute. Un piatto deve far sorridere gli occhi, accarezzare il cuore, nutrire adeguatamente ma con leggerezza, soddisfare il palato anzi - meglio ancora - tutti e cinque i sensi e lasciare un buon ricordo di sé. Divise per stagione, ciascuna di queste ricette tiene conto degli “svantaggi” della modernità e quindi è snella e agile fin dalla preparazione, visto il poco tempo libero che i ritmi quotidiani ci lasciano a disposizione. Se qualcuno ha pensato che fare sport fa rima con sorbirsi diete e intristirsi a tavola, non conosce bene Davide Oldani, per lui gusto e benessere sono un’accoppiata vincente a tavola.