Master di Cucina - Antonino Cannavacciuolo - n. 26 - Conserve e marmellate - Dal bilanciamento alla sterilizzazione - - settimanale -

Se in passato la preparazione delle conserve era una necessità volta ad avere scorte alimentari, oggi è un modo per esprimere la propria creatività. Accanto a quelle più tradizionali, si sono aggiunte ricette sempre nuove. Alla base di tutto, poche e semplici regole da seguire con attenzione per un consumo in totale sicurezza.