Master di Cucina - Antonino Cannavacciuolo - n. 12 - Cucina alla griglia - Dal tipo di graticola alla rosolatura - settimanale -

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Quello alla griglia è un metodo di cottura conviviale, al quale spesso collaborano più commensali. Tuttavia, anche in questo caso occorre seguire regole e tecniche ben precise per piatti perfetti, dalla scelta tra cottura diretta e indiretta alle salse di accompagnamento, senza dimenticare che è possibile cuocere alla griglia non solo carne e pesce, ma anche frutta e verdura.

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Condizioni Nuovo
Peso in grammi 495
ISSN 977223929131300012
EAN 9772239291313
Editore Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm
Distributore nazionale M-dis Distribuzione Media Spa
Periodicità Settimanale
Argomento Riviste
Data rilascio 30/dic/2020