La grande cucina regionale italiana - Oltre 500 ricette dall'antipasto al dolce -copertina rigida - Gribaudo

- Dalla Valle d'Aosta alla Puglia dalla Sardegna alla Sicilia, un viaggio all'insegna del gusto per riscoprire la ricchissima tradizione gastronomica italiana. Un vero e proprio compendio delle eccellenze regionali con oltre 500 ricette facili da preparare e tutte con ingredienti rigorosamente locali Fonduta, canederli vitello tonnato, trofie con il pesto, pizzocchert, scampa busara, erbazzo- ne, suppli, in pepata di cozzo sartu, canestrelli, zeppole, capodane carrellata di ri- cette appetitose, sempre vare sicura riusci te per porte in tavola Tinimitabile sapore della çúcina regionale italiana.