La cucina del Trentino Alto Adige - Cristian Bertol

- Il Trentino Ato Adige è una terra che offre panorami meravigliosi, dove le colline lasciano il posto alle montagne, divenendo scrigni per fiumi, laghi e radu- re incantevol. In questo contesto incontriamo pro- dotti sensazionali, che racchiudono in sé il sapore di un territorio unico Cristian Bertol, chef simbolo della regione, ci racconta questi ingredienti straordinari attraverso 40 ricette che fondono assieme i sapori del Trentino e dell'Alto Adige, con l'eleganza che lo contraddistingue e con il sape re di chi conosce bene questa terra. Un percorso alla scoperta dei piatti della tradizione regionale, dagli antipasti ai dessert, in un viaggio dove le materie prime e il gusto sono gli assoluti protagonisti.