L'ENCICLOPEDIA DE LA PROVA DEL CUOCO N° 27 Enciclopedia de La prova del Cuoco

Finalmente, ecco la nostra grande raccolta di ricette a schede plastificate! E che ricette! I golosissimi piatti di Annina Moroni, le pizze inimitabili di Gabriele Bonci e Gino Sorbillo, i succulenti secondi di carne e pesce preparati da tutti gli altri nostri chef, i capolavori dell’arte pasticcera di Sal De Riso e gli sfiziosissimi cupcake di Ambra Romani. Grazie all’intuitiva suddivisione in sezioni dell’opera, potrete ricercare facilmente la scheda con la vostra ricetta ideale: dagli antipasti ai primi, dai secondi di carne, pesce o verdura, alle pizze e, ovviamente, ai dolci. Ogni ricetta è arricchita da foto spettacolari dei piatti e dalla dettagliatissima guida passo passo per replicarle senza paura di sbagliare. Per concludere, nella sezione dedicata alla scuola di cucina, imparerete facilmente i rudimenti per diventare cuochi provetti: tecniche di base, accessori indispensabili e tante dritte per scegliere e cucinare gli ingredienti giusti.