Il cucchiaio d'argento -Pasta e sughi - n. 3 - 3/11/2023 - settimanale

- Carbonara, amatriciana, arrabbiata, "pummarola". ragù di carne e di verdura: le salse più classiche per condire la pasta spiegate e fotografate passo dopo passo. E una collezione completa dei migliori sughi selezionati da Il Cucchiaio d'Argento, con suggerimenti pratici per abbinarli ai formati più adatti e portare in tavola un vero, grande primo all'italiana.