Il cucchiaio d'argento - Idee in cucina - Piccoli arrosti - n. 30 - copertina rigida

- Un bell'arrosto funziona sempre. Questo nuovo volume de il Cucchiaio d'Argento idee in cucina si apre con una breve guida dedicata alle tecniche di base per arrostire manzo, vitello, pollo e agnello E prosegue con una scelta di ricette tradizionali e innovative da tenere sempre a portata di mano. A ogni arrosto è poi abbinato un rapido e sorprendente contorno, perché anche chi ama la carne non rinuncia mai a una sana e stuzzicante porzione di verdure