Il cucchiaio d'argento -Gnocchi e polenta- n. 29 - 15/12/2023 - settimanale

- Gnocchi di patate e di ricotta, alla romana e alla parigina, ma anche polenta mantecata, fritta, alla griglia, al forno: i piatti che tutti amano spiegati e fotografati passo dopo passo. E una raccolta completa di ricette tradizionali e innovative de Il Cucchiaio d'Argento, con trucchi di cucina e consigli pratici per rendere ogni preparazione più facile e veloce.