Il cucchiaio d'argento -Crepes, soufflè e frittate- n. 2 - 12/1/2024 - settimanale

- Crêpes, soufflé e frittate Strapazzate e alla coque, affogate e sode, al tegamino e in frittata: tutte le tecniche base per cuocere le uova spiegate e fotografate passo dopo passo. E una raccolta completa di crêpes e soufflé dolci e salati, con trucchi di cucina e consigli pratici de 11 Cucchiaio d'Argento per portare in tavola senza problemi piatti eleganti e irresistibili.