Iginio Massari - Dolce è la vita - n. 9 -Dolci ai frutti di bosco- settimanale

- Gli anni Novanta continuano tra novità e grandi soddisfazioni professional, come lapertura del ristorante Carlo Magno e la partecipazione ala Coupe du Monde de la Patisserie in qualith di alenatore. Dopo anni di organizzazione, arriva an- che. finalmente. il momentod un viag- gio indimenticable in Giamaca, che vivo fra alti e bassi ma con gli amic di sempre. I lavoro del pasticcere. e la vita in ge nerale, a volte sembrano un bosco intri cato, spaventoso quasi ma in cui se si guarda bene, si possono cogliere magni fici frutti dolci, freschie fragranti, per un risultato inimitable.