Iginio Massari - Dolce è la vita - n. 6 -Dolci al caramello e croccanti - settimanale

- II 1975 e un anno veramente importante per la mia famiglia nasce infatti De- bora, la nostra primogenita, che ben presto si rivela una bambina sveglia. studiosa e dal temperamento molto forte, capace di battere a braccio di ferro i ragazzini più grandi. Dolcezza e forza sono anche le caratteristiche di un buon croccante, in cui queste parti si devono bilanciare alla perfezione per ottenere un ottimo risultato un prodotto semplice ma che custodisce sapori e tradizioni antiche