Giusina in cucina - Giusi Battaglia - La Sicilia, è servita - mensile

- Giusina in cucina La Sicilia è servita è un sogno che si realizza. L'avventura di Giusi Battaglia, esperta di comunicazione e giornalista, inizia per caso nel mondo della cucina. Durante il primo lockdown, Giusina come tanti ha passato molte are a preparare piatti gustosi e appaganti per la famiglia, legati soprattutto alla sua terra di origine: la Sicilia. Grazie a una foto dei suoi sfigi di rosticceria pubblicata sui social, ha ricevuto un invito da parte di Food Network a realiggare un piccolo format, diventato in pochissimo tempo un programma tu e poi un libro di grande successo: un viaggio golosissimo tra i piatti più rappresentativi della cultura gastronomico siciliano, dalla caponato alle arancine, dallo sfincione allo rosticceria, doi buccellati alla cassato al forno. E ancora brioche, pasto con i tenerumi, anelletti alla polermitana, involtini di carne e pesce spada, cassata ol gelo di anguria, connoli... solo per citome qualcuno. Un libro semplice ma piena di amore.