Genitori & Figli -Allergie e intolleranze - Dalla diagnosi alla cura - Michele Torella- n. 45 - settimanale - 28/11/2023 - settimanale -

- Intorno al tema allergie e intolleranze alimentari si affollano timori spesso ingiustificati bastano pochi generici sintomi per convincersi che il proprio bambino soffro di un'allergia o di un intolleranza. A volte, presi dal timore, si escludono arbitrariamente alimenti sospetti, con i rischio di esporre il bambino a carenze nutrizionali e comprometterne la crescita. Ma se un rischio è quello di vedere reazioni allergiche ovunque, un secondo rischio ben più pericoloso è quello di non riconoscere tempestivamente i pochi sintomi davvero importanti che indicano la presenza di un'allergia. Questo libro si propone di far chiarezza su questi argomenti, pone l'attenzione sui cibi che più comunemente sono causa di allergia o intolleranza, indica i sintomi tipici di queste situazioni e spiega in che modo gestirle