Erbe spontanee - Impariamo a riconoscerle, cucinarle, conservarle .- Lorenza D'Adduzio, Carlo Mininni Massimiliano Renna

- Sono tantissime le varietà di erbe spontanee e selvatiche che si possono raccogliere nel nostre campagne per preparare piatti originali e ricchi di salute. Per farlo, però, è importante conoscere le regole del gioco, dunque informarsi sulla stagione giusta. sulla pianta da raccogliere o da scartare e, perché no, anche sull'abbigliamento più adatto e sulle abitudini che permettono di godersi in tranquillità una passeggiata nei prati.