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Civiltà della Tavola - Uscita n.29 - 14 Novembre 2024 - Bimestrale

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Accademia italiana della cucina fondata nel 1953 da Orio Vergani!

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Descrizione

Dettagli

Il torrone: dolce delizia contesa - Domata la sua iniziale resistenza, ci sorprende con il lato dolce e tenero.
Nel variegato mondo del tè - Una bevanda che invita alla conservazione rilassata.
Lo zuccotto o "elmo di Caterina" - Note storiche e curiosità di un dolce ingiustamente dimenticato.
La mostarda, cibo rituale natalizio - Profumata, speziata, pungente, accompagna arrosti e bolliti.

Dettagli aggiuntivi

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Peso in grammi 200
ISSN 977197426800040029
EAN 9771974268000
Data rilascio 14/nov/2024