C(i)occoliamoci! - Quaderno di cucina - La cucina di Repubblica #26

Repubblica presenta "Quaderni di Cucina", una nuova collana inedita che introducono ai segreti dell’arte culinaria, offrendo ricette gustose ma facili da preparare.
Ventotto pratici volumi di 96 pagine per imparare a cucinare con semplicità e fantasia,dagli antipasti ai secondi, dalle pizze alle frittate, dalle confetture alle torte, tante idee originali per rendere straordinaria la tua cucina.
I libri sono pensati, sin dall’aspetto grafico, come un vademecum facile e pratico per chi vuole confrontarsi con l’arte gastronomica e declinare la cucina per ogni esigenza quotidiana, trovando i migliori escamotage per far mangiare le verdure ai figli oppure selezionando una serie di ricette sfiziose ma rapide, da gustarsi anche nelle serate da single.
Per ogni ricetta viene spiegato passo dopo passo come procedere nella preparazione del piatto, tempi di cottura compresi.
In tutti i Quaderni, poi, si trovano anche degli spazi dove prendere appunti sui piatti cucinati. Per non ripetere gli errori già fatti. O annotarsi quella variante che ha reso la ricetta ancora più gustosa.
Si inizia con i primi piatti (Butta la pasta!), si prosegue con “La ciliegina sulla torta” per continuare con volumi che affrontano le varie tipologie di ingredienti, come “Verdure che passione”, oppure “Riso di gusto”. Altre uscite, invece, suggeriscono i piatti migliori da preparare in occasioni particolari: e così, per le serate romantiche potete consultare “A lume di candela”, mentre per le gite all’aria aperta si può fare affidamento su "Déjeuner sur l'herbe".