Alessandro Borghese - Portami in cucina con te Uscita Nº 12 del 09/10/2019 Periodicità: Settimanale Editore: RCS MediaGroup

Come il suono delicato riempie l’orchestra in un ensemble perfetto, così le salse devono essere commisurate alla quantità del cibo, bilanciate per finire l’ultimo boccone di pesce, carne o verdura. C’è chi pensa che siano una delle preparazioni più difficili in cucina, ma una volta apprese le basi potrai davvero stupire te stesso. Non arrenderti, è molto importante continuare a provare: il vero segreto è la pratica.