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Descrizione
Dettagli
Un omaggio alla grande cucina di Gualtiero Marchesi: per la prima volta una raccolta inedita che presenta le ricette firmate dal Maestro eseguite passo passo dalla sua fedele brigata.
Piano dell'Opera:
Pasta fresca e secca - 03/10/2023
Riso e risotti - 10/10/2023
Antipasti - 17/10/2023
Carni - 24/10/2023
Pesce - 31/10/2023
Verdure e legumi - 07/11/2023
Dolci - 14/11/2023
Pasta ripiena e al forno - 21/11/2023
Zuppe e minestre - 28/11/2023
Menù delle feste - 05/12/2023
Carni bianche - 12/12/2023
Piatti unici - 19/12/2023
Gnocchi e polenta - 26/12/2023
Dolce e salato - 02/01/2024
Fritti - 09/01/2024
Molluschi e crostacei - 16/01/2024
Selvaggina - 23/01/2024
Salse, creme e condimenti - 30/01/2024
Erbe aromatiche e spezie - 06/02/2024
Uova e formaggi - 13/02/2024
Piano dell'Opera:
Pasta fresca e secca - 03/10/2023
Riso e risotti - 10/10/2023
Antipasti - 17/10/2023
Carni - 24/10/2023
Pesce - 31/10/2023
Verdure e legumi - 07/11/2023
Dolci - 14/11/2023
Pasta ripiena e al forno - 21/11/2023
Zuppe e minestre - 28/11/2023
Menù delle feste - 05/12/2023
Carni bianche - 12/12/2023
Piatti unici - 19/12/2023
Gnocchi e polenta - 26/12/2023
Dolce e salato - 02/01/2024
Fritti - 09/01/2024
Molluschi e crostacei - 16/01/2024
Selvaggina - 23/01/2024
Salse, creme e condimenti - 30/01/2024
Erbe aromatiche e spezie - 06/02/2024
Uova e formaggi - 13/02/2024
Dettagli aggiuntivi
Dettagli aggiuntivi
| Peso in grammi | 0 |
|---|---|
| EAN | 9772280744356 |
| Editore | Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm |
| Distributore nazionale | M-dis Distribuzione Media Spa |
| Periodicità | Settimanale |