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A scuola di pasticceria con Iginio Massari Tranci dolci

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Uscita Nº 27 del 22/03/2019
Periodicità: Settimanale
Editore: RCS MediaGroup

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I tranci dolci sono generalmente caratterizzati da una base «croccante», come pasta frolla o sfoglia, e completati con una massa più morbida. Realizzati in stampi rettangolari o quadrati, o in stampi da tartelletta, vengono tagliati nelle forme più disparate solo una volta sfornati.

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Peso in grammi 250
ISSN 977228097746490027
EAN 9772280977464
Editore Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm
Distributore nazionale M-dis Distribuzione Media Spa
Periodicità Settimanale
Data rilascio 22/mar/2019