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A scuola di pasticceria con Iginio Massari - n. 9 - Cioccolatini e praline - settimanale

Panoramica veloce

I cioccolatini sono tra i prodotti di pasticceria più apprezzati ma al tempo stesso tra i più delicati da preparare. Pur essendo realizzati con pochi ingredienti, richiedono manualità e la conoscenza di alcune tecniche fondamentali, come il temperaggio.

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Descrizione

Dettagli

Dai tartufi al whisky ai cioccolatini alla liquirizia, dai cioccolatini al latte evaniglia ai rocher, con le indicazioni del maestro Iginio Massari qualsiasi ricetta risulterà più semplice.

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Condizioni Nuovo
Peso in grammi 525
ISSN 977228097701300009
EAN 9772280977013
Editore Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm
Distributore nazionale M-dis Distribuzione Media Spa
Periodicità Settimanale
Argomento Riviste
Data rilascio 26/mag/2020