a scuola di cucina con Carlo Cracco - vol. 2 - Antipasti Caldi

A SCUOLA DI CUCINA CON CARLO CRACCO
L'esperienza e i segreti di Carlo Cracco ora in un'esclusiva collana di libri. Tecniche e ricette divise per livelli di difficoltà, dalle più semplici alle più complesse, spiegate nel dettaglio e accompagnate da fotografie scattate direttamente dalla sua cucina, per illustrare passo passo i piatti della gastronomia italiana e i passaggi che fanno la differenza. E una ricetta originale dello chef in ogni volume. Ti aspettiamo in cucina!
La collana è composta da 30 volumi inediti

ANTIPASTI CALDI Nella cucina italiana occupano un posto di rilievo: hanno la funzione di aprire il pasto con una proposta leggera e invitante. Sempre in sintonia con le altre pietanze, l’antipasto è pensato per stuzzicare l’appetito dei commensali e predisporli ai sapori delle portate che seguiranno. Finger food e piatti da servire al tavolo, stuzzichini veloci e presentazioni più complesse; le proposte sono tante e in grado di accontentare ogni palato.