A scuola di cucina con Carlo Cracco Crostate e torte

CROSTATE E TORTE La tradizione dolciaria italiana è ricca di specialità regionali che negli anni si sono imposte come simbolo del nostro Paese. Che siano torte da credenza, come la crostata, la sbrisolona o la pastiera napoletana, o Pan di Spagna farciti, questi dolci rappresentano la conclusione perfetta per ogni occasione, e soddisfano anche i palati più esigenti.