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Cibo e scienza - La dieta Smart Food di Eliana Liotta Dizionario della tavola salutare e indice delle ricette

Panoramica veloce


Uscita Nº 14 del 28/03/2018
Periodicità: Settimanale
Editore: RCS MediaGroup

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7,90 €

Disponibilità: Disponibile

La consegna di questa rivista è prevista per il 08/11/2020

Quantità: solo 1

Descrizione

Dettagli

Dalla A di aceto, acqua, agar-agar, aglio e agrumi alla Z di zafferano, zenzero, zucca e zucchine. Il Dizionario della tavola salutare riunisce le indicazioni utili, le ricerche più attendibili, le porzioni consigliate e gli eventuali metodi di cottura dei cibi. Una bussola smart, una raccolta di informazioni per avere sempre a portata di mano il punto di vista scientifico sugli ingredienti e sulla cucina. Ma in questo testo si trova anche l’indice prezioso di tutte le ricette pubblicate nell’intera collana «Cibo e scienza: la Dieta Smartfood», abbinate ai singoli alimenti. La voce «besciamella», per esempio, ricondurrà alle «Lasagne con ricotta e funghi porcini» del volume 7, mentre le «melagrane» riporteranno all’«Insalata mista piccante» del secondo libro dell’opera.

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Condizioni Nuovo
Peso in grammi 250
ISSN 977253293912780014
EAN 9772532939127
Editore Rcs Mediagroup Spa - Quot.tm
Distributore nazionale M-dis Distribuzione Media Spa
Periodicità Settimanale
Argomento Riviste
Data rilascio 29/mar/2018
Arretrato